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Silvester Menü 2017 

Prosecco Empfang 

  1. Carpaccio Variation von Rind , Thunfisch, Ente , Rotebete -Scampi, Gurke-Ziegenkäse 
  2. Fagottini mit Schwarze Trüffel in Parmesan Körbchen 
  3. Medallions von Seeteufel auf Basilicum-Risotto, Zuckerschotten,Flusskrebsen und Safran 
  4. Zitronen-Minzen Sorbet mit Johanisbeeren und Physalis 
  5. Argentinische Rinderfilet mit Rotwein-Schalloten Sauce,Zucchini-gratin und feine Bohnen Röllchen
  6. Mascarpone-Creme mit Himbeere und Vanille-Schaum in Schoko Nest 

Glas Prosecco um Mitternacht und Berliner – Büfett

Pro Person    79,90€

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